Wie is Nel nu eigenlijk?
Daisy Put en Eva Schmaal zijn de kracht achter Heerlijk Nel. Een warm, sfeervol en intiem restaurant waar de gastvrijheid en gastronomie samenkomen. Het prachtige monumentale pand aan het Verdronkenoord ademt sfeer en historie, terwijl je op de achtergrond het geroezemoes en de gezelligheid van de cafés kunt horen.
Voor Daisy is de keuken van Heerlijk Nel zeer bekend terrein. Hier is ze ooit haar loopbaan gestart toen ze als 15 jarige op zoek was naar een stageplek. Door het enthousiasme van toenmalig eigenaar Irena besloot ze de koksopleiding te gaan volgen. Ook heeft ze een aantal jaar bij Heerlijk Nel gewerkt als zelfstandig werkend kok.
Na 13 jaar werkervaring in diverse restaurants kwam zomer 2021 het aanbod om dit restaurant over te nemen en als eigenaar haar eigen keuken aan te sturen. Dit was een kans die ze met beide handen aangreep
Eva heeft na 20 jaar intensieve jeugdzorg besloten om samen met haar partner Daisy dit avontuur aan te gaan en zich een nieuw vakgebied eigen te gaan maken. Ze geniet ervan om het gasten nu naar de zin te maken en ze een mooie avond te bezorgen.
En Nel? We hebben allemaal wel een Nel in de familie die met passie en toewijding die heerlijke pure gerechten voor ons kookt. En waar we, als we na het eten heerlijk voldaan de tafel verlaten, tegen zeggen "Het was weer heerlijk Nel!"
meer informatie
